Povijesni rječnik hrvatskog kulinarstva
Autori: Jelena Ivanišević, sastavila i obradila
Povijesni rječnik hrvatskog kulinarstva nastajao je od 2007. godine u sklopu znanstvenog projekta Instituta za etnologiju i folkloristiku iz Zagreba, Kultura prehrane u ozračju društvenih promjena 20 i početka 21. stoljeća.