A hundred years of bread and wine

E-knjiga A hundred years of bread and wine: The culture, history and economy of a Croatian village Olge Supek njezina je doktorska disertacija obranjena 1982. godine na Sveučilištu Michigan u Ann Arboru u Sjedinjenim Američkim Državama. Originalnom tekstu na engleskom jeziku autorica je dodala Predgovor u kojem je dala kontekst nastanka studije i njezine objave danas.

Studija se bavi transformacijom tradicijske seljačke kulture u kontekstu ondašnje Socijalističke Republike Hrvatske od 1950-ih do 1970-ih godina, a temelji se na terenskom radu koji je autorica obavila u više navrata između 1977. i 1980. godine u sjeverozapadnoj Hrvatskoj, na lokalitetu za koji u originalnom radu koristi pseudonim „Vinogorje“, a koji je u Predgovoru identificirala kao Goricu Svetojansku.

„Povijest Gorice Svetojanske pratila sam od srednjeg vijeka do tada suvremenog, socijalističkog razdoblja, usredotočivši se na transformaciju obitelji, razmjene među obiteljima, na ekonomiju, politička mišljenja i na rituale (posebno svadbene običaje i Karneval). U toj cjelokupnosti, studijom koju ovdje donosim, pokušala sam ilustrirati i argumentirati kako društvena struktura koje je seljaštvo jedan dio, određuje ne samo njihov način života, nego također način njihove transformacije.“