Nova etnografija

Biblioteka Nova etnografija, utemeljena 2002. godine, središnja je biblioteka Instituta za etnologiju i folkloristiku. Njezina izdanja prate najsuvremenije tendencije znanstvene misli u svijetu, a zbog raznovrsnosti i aktualnosti tema popularna su i među širim čitateljstvom. Do sada je u Novoj etnografiji objavljeno više od pedeset naslova, monografskih studija i zbornika radova, od kojih je nekolicina dobila strukovne nagrade.
Dio naših knjiga objavljen je u digitalnoj verziji (u EPUB formatu) s mogućnošću preuzimanja u PDF formatu. E-knjige su dostupne na mrežnim stranicama pojedinačnih naslova i ovdje.

Uredništvo biblioteke: Naila Ceribašić, Renata Jambrešić Kirin, Maja Pasarić

Od kuharice do književnosti: ogledi o kulinarskoj prozi

Od kuharice do književnosti: ogledi o kulinarskoj prozi

Autorica: Jelena Ivanišević
Pozicionirajući svoj znanstveni interes unutar kulturnoantropoloških i etnoloških istraživanja prehrane, autorica Jelena Ivanišević ovim rukopisom istražuje žanrovsku raznovrsnost kulinarskih i gastronomskih tekstova, kojima pristupa kao novom književnom i publicističkom fenomenu u Hrvatskoj: tradiciji pisanja o hrani.

Mjesto izvedbe i stvaranje grada

Mjesto izvedbe i stvaranje grada

Autori:Valentina Gulin Zrnić, Nevena Škrbić Alempijević i Josip Zanki, ur.
Zbornik Mjesto izvedbe i stvaranje grada rezultat je istoimenog projekta osmišljenog i provedenog ove godine u suradnji Hrvatskog društva likovnih umjetnika i Odsjeka za etnologiju i kulturnu antropologiju

Povijesni rječnik hrvatskog kulinarstva

Povijesni rječnik hrvatskog kulinarstva

Autori: Jelena Ivanišević, sastavila i obradila
Povijesni rječnik hrvatskog kulinarstva nastajao je od 2007. godine u sklopu znanstvenog projekta Instituta za etnologiju i folkloristiku iz Zagreba, Kultura prehrane u ozračju društvenih promjena 20 i početka 21. stoljeća.

O pričama i pričanju danas

O pričama i pričanju danas

Autor: Jelena Marković i Ljiljana Marks, ur.
Zbornik radova O pričama i pričanju danas izbor je tekstova izlaganih na istoimenom znanstvenom skupu koji se u studenom 2013. godine održao u Institutu za etnologiju i folkloristiku u Zagrebu.